Festmenuer

Festmenuer

Kategorier:

Sorter:

Festmenuer

Festmenuer

LAV DIN EGEN FESTMENU TIL 10-12 PERSONER

Slagterens festmenu med roastbeef, ølkam eller festskinke!

Til 10-12 personer:

• Ølkam, roastbeef eller
festskinke, 3 til 4 kg
• 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller marinerede små kartofler
• 1 kg blandet salat
• 2 x 1 kg pastasalat
• 4 stk. flutes
• Karry- eller hvidløgsdressing

Pris995kr.

Julefrokost

Min. 6 kuverter

Bestil julefrokosten hos os, så du nemt kan glæde dine gæster med et lækkert julebord.

Prisfra125kr.

🎆 Nytårsmenu 2023 🎆

Min. 2 personer

Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.

 

Appetizer

Asiatisk inspireret rejesalat på sprøde rejechips toppet med motti cress.

 

Forret

Tatar af letrøget laks anrettet med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.

 

Hovedret

Oksemørbrad og teriyaki-marineret kalvekæbe med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.

 

Dessert

Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.

Pris319kr.

Læs mere i

🎆 Vegetar - Nytårsmenu 2023 🎆

Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.

 

Appetizer

Tapenade af blomkål og trøfler i sprød skal og toppet med motti cress.

 

Forret

Letrøget og sous videt rødbeder med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.

 

Hovedret

Portobellosvampe og artiskok-spinat-timbale med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.

 

Dessert

Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.

Pris319kr.

Læs mere i

Slagterens Grillmenu

8 Personer

Vores slagter har sammensat en lækker menu med kød til grillen.

 

Menuen indeholder:
• 8 stk. marinerede nakkekoteletter
• 8 stk. marinerede tykstegsbøffer (125g)
• 8 stk. frankfurtere
• Blandet grøn salat
• Tzaziki
• 3 stk. Flutes

 

Tilbehør. Vælg mellem:
• 3 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller krydderkartofler.

Pris795kr.

Frokostmenu

Min. 8 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Ribbensteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 20,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125kr.

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189kr.

Læs mere i

PØLSEBORD - PRIS PR. PERSON

Vælg frit 5 varianter.

OBS: bestil min. 6 kuverter.

Prisfra99kr.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

87 54 05 40